【食物アレルギーがあっても同じ食卓を!米粉パスタ『おいで食べ米』合同会社KAKOI】
アレルギー対応食だからと「美味しさ」や「みんなと同じ」を諦めていませんか?
今回の動画では、合同会社KAKOIが展開する米粉パスタブランド『おいで食べ米』をご紹介します!
開発者の実体験である学校給食での誤飲事故。
「アレルギーを持つ子供も、孤立せずにみんなで一緒に美味しく食べてほしい」
そんな強い想いから生まれたのが『おいで食べ米』です。
■こんなお悩みありませんか?
アレルギー対応の食品は「味がイマイチ」「食感が物足りない」と感じている
家族や友人とアレルギー対応で別のメニューを用意するのが負担
アレルギーを持つ子供に「自分だけ違う」という寂しい思いをさせたくない
安全な素材・無添加にこだわった健康的で美味しい食品を探している
■『おいで食べ米』が選ばれる理由
アレルギー特定原材料28品目+小麦・卵・乳不使用の徹底した安心・安全設計
世界初の冷凍米粉パスタで、レンジ加熱だけで茹でたてのような「もちもち食感」を実現
厳選された国産素材(宮城県産ひとめぼれ、北海道産馬鈴薯デンプン、オリーブ牛や生バジル等)を使用した贅沢な味わい
長期保存が可能(冷凍パスタは18ヶ月、常温米粉麺は8〜12ヶ月)で常備食にも最適
■なぜ『おいで食べ米』は安心で美味しいのか?
化学調味料や加工デンプンなどの添加物を一切使用せず、素材本来の旨味を最大限に引き出しています。
また、見た目の問題で廃棄されがちな「斑点米」や「規格外野菜」を活用することで、食品ロス削減や農家支援、SDGsへの貢献といった社会課題の解決にも取り組んでいます。そのストーリー性と社会的意義の高さから、多数の新聞・TV・ラジオなどのメディアでも注目を集めています。